Các món ăn tại Quy Nhơn nhất định phải thử một lần trong đời

25June

Các món ăn tại Quy Nhơn nhất định phải thử một lần trong đời

Đâu chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và con người miền Trung bình dị, Quy Nhơn còn khiến du khách nhớ thương với nền ẩm thực vô cùng đặc sắc. Không cần phải lăn tăn “Đi Quy Nhơn ăn gì?
 
Ẩm thực vùng miền nào cũng đều có nét đặc trưng riêng và Quy Nhơn cũng vậy, những món ngon, đặc sản ẩm thực Quy Nhơn dưới đây nhất định bạn phải thử hết khi đặt chân đến. Món ngon Quy Nhơn không chỉ nổi tiếng với hương vị hấp dẫn, mà còn có mức giá cực phải chăng. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá thành phố biển này thì hãy lưu lại 12 món nhất định phải thử nhé!

6 món ăn nhất định phải thử khi đến Quy Nhơn

Bánh hỏi cháo lòng

Bánh hỏi có nguồn gốc từ Diêu Trì, là một món ăn không thể thiếu mỗi buổi sáng của người dân Bình Định. Bánh hỏi được làm từ gạo như cách làm bún nhưng sợi bánh thanh mảnh hơn. Ản kèm với bánh hỏi là lòng và thịt heo thái miếng, bên cạnh là một chén cháo nóng hổi cùng nước mắm tỏi ớt pha hơi ngọt để phù hợp với khẩu vị của người miền Trung.
 
banh-hoi
 
Bánh hỏi cháo lòng 
Danh sách món ngon ở Quy Nhơn không thể bỏ qua món bánh hỏi lòng heo được xem là đặc sản nổi tiếng nhất xứ này. Một phần ăn gồm lòng heo luộc, bánh hỏi, rau sống và một tô cháo nóng hổi. Món này còn có phiên bản ăn kèm thịt nướng, tùy khẩu vị của mình mà bạn có thể gọi thêm nhé!
 
Địa chỉ nên thử:
 
Quán Mẫn - 76A Trần Phú, TP. Quy Nhơn
38 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn.
42C Lê Lợi, TP Quy Nhơn.
20 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
76A Trần Phú, TP Quy Nhơn.
41 Nguyễn Chánh, TP Quy Nhơn.
120 Hàm Nghi, TP Quy Nhơn.
Giá từ: 20.000-40.000 VND/ phần

Bún chả cá

Bún cá là đặc sản khá nổi tiếng ở Quy Nhơn, được bày bán ở nhiều con phố. Sự độc đáo của bún cá chính là cách làm bún, chả và chế biến nước dùng. Chả cá ở đây được chế biến hoàn toàn từ cá tươi với nhiều gia vị. Còn sợi bún làm bằng bột gạo pha với bột mì, khi chín có độ dai và màu trong rất lạ. Nước dùng chủ yếu nấu bằng xương cá, đầu cá tạo ra vị ngọt thanh thanh, để lại cho người ăn cảm giác khó quên. Bún chả cá Quy Nhơn là một món ăn sáng ngon ở Quy Nhơn rất được người dân yêu thích. Đặc biệt hơn so với các món bún chả cá nước trong, bún chả cá Quy Nhơn có nước dùng được nấu từ đầu và xương cá. Cà chua, thơm xào với hành cho dậy mùi thơm rồi cho vào nước để tạo màu cam sáng vô cùng hấp dẫn. Bún được chan nước dùng, ăn cùng chả cá tươi dai da, sần sật chắc chắn sẽ khiến bạn thòm thèm.
bun-cha-ca
 
 
Bún chả cá
Địa chỉ nên thử:
261 Tăng Bạt Hổ, TP. Quy Nhơn
số 211 Nguyễn Huệ và 415 Nguyễn Huệ
Giá từ: 30.000 VND/ phần

Nem chả chợ huyện

Vốn là người con của quê hương đất võ Bình Định, miền trung thân yêu, lại lớn lên ở vùng đặc sản Nem Chợ Huyện được ông cha tạo dựng gần trăm năm nay, Tôi muốn đưa món ăn mang văn hóa đặc sản quê nhà đến gần hơn với những người con xa xứ và giới thiệu cho mọi người cùng thưởng thức.
 
nem-cho-huyen
 
 
Nem chả chợ huyện
Nem chợ Huyện có vị ngon rất riêng và độc đáo: Không mềm như nem Thủ Đức, cũng không ngọt như nem Lai Vung, nem An Cựu. Khi ăn, lột bỏ hai cuộn lá chuối bên ngoài, rồi đến lớp lá ổi bên trong, ruột nem hồng hồng hiện ra xinh xắn đã thấy nước miếng tứa ra chân răng. Cắn một miếng, ta cảm nhận ngay vị dai dai, sần sật, chua chua, giòn giòn, vị ngọt thanh khó diễn tả.

Bánh xèo tôm nhảy

Bạn sẽ thấy bánh xèo được bán ở rất nhiều nơi nhưng bánh xèo ở Quy Nhơn thì lại có vị đặc biệt riêng so với các nơi khác. Có sự khác nhau như vậy nhiều khi chỉ hơn nhau ở cái nước chấm, nước chấm ngon thì bánh xèo có bình thường cũng đã khiến ai thưởng thức một lần muốn quay lại rồi. Nhân bánh xèo thì tùy vùng miền sẽ có nhiều loại nhưng đặc biệt ở đây đó là nguyên liệu làm bánh là những con tôm đất đỏ au và tròn mẩy, vẫn còn nhảy tanh tách khi mới bắt lên.
banh-xeo
 
Bánh xèo tôm nhảy
Gợi ý một số quán bánh xèo tôm nhảy ngon
205 Nguyễn Thị Minh Khai, TP Quy Nhơn.
93 Hoàng Hoa Thám, TP Quy Nhơn.
17/14/6 Đinh Bộ Lĩnh, TP Quy Nhơn.
70 Xuân Diệu, TP Quy Nhơn.
14 Nguyễn Công Trứ, TP Quy Nhơn.
Quán Gia Vỹ, 14 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
Quán Anh Vũ , 16 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
546 Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn.

Bún tôm bún rạm

Xuất xứ ở xứ Phù Mỹ nên muốn ăn món bún rạm ngon nhất, đúng chuẩn nhất phải đến Phù Mỹ. Sở dĩ món ăn này nổi tiếng gần xa là bởi bí quyết chế biến khiến nước dùng thanh ngọt tự nhiên, phảng phất hương vị của biển lẫn trong thịt tôm, khiến cho người ăn phát ghiền.
 
bun-ram
 
 
Hương vị cay cay, kích thích mọi giác quan của món bún rạm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Điểm nhấn của món này chính là phần rạm (một loài thuộc họ cua) được xay nhuyễn, nêm nếm và nấu thành nước dùng thanh ngọt màu đỏ gạch đặc trưng. Bún rạm khi ăn phải được trộn đều với rau thơm, đậu phộng, xoài xanh bào sợi, bánh tráng gạo nướng bẻ nhỏ, rồi chan nước dùng từng chút một vào mới đúng bài.
 
Địa chỉ: Châu Trúc - 43 Trường Chinh, Quy Nhơn
Giá từ: 20.000-25.000 VND/ phần

Bánh ít lá gai

Món bánh ít được làm từ lá gai là một đặc sản của Bình Định. Dù có rất nhiều nơi làm ra món bánh này, nhưng riêng tại mảnh đất Tuy Phước, Bình Định, nó vẫn mang một nét rất riêng.
 
banh-it
 
Bánh ít lá gai Bình Định
Vỏ bánh được làm nguyên liệu chính là lá Gai hình trái tim, người thợ tiến hành bỏ cuốn lá, gân lá, xé là gai làm nhiểu mảnh nhỏ bằng tay rửa sạch sau đó luột chín như, sắt nhỏ sau đó cho vào cối giả thật nhuyễn, những nghệ nhân làm bánh cho biết khâu giả lá gai nhuyễn rất quan trọng, nên giả bằng tay thay vì bằng máy, giả thật nhuyễn như bột bánh với ngon, mịn.
 
Bình Định được biết đến như một vùng đất thiêng liêng, nơi có sự kết hợp hài hòa giữa rừng và biển tạo ra sự đan xen giữa hệ sinh thái mặn ngọt, lợ tạo cho Bình Định hệ sinh thái đa dạng với những sản vật vùng miền vô cùng phong phú với nhiều đặc sản ngon, bổ dưỡng hấp dẫn du khách trong và ngoài nước khi đến với Bình Định.
Ẩm thực Quy Nhơn là một trong những yếu tố thu hút du khách đến với vùng đất này. Các món ăn ở Quy Nhơn, Bình Định thường rất đậm đà, có hương vị đặc trưng cho ẩm thực miền Trung. Quy Nhơn, Bình Định một địa danh thắng cảnh đẹp, lại có tiếng về tinh thần thượng võ, cùng con người đằm thắm, chân chất, đơn thuẩn nên nơi đây thu hút không ít khách du lịch trong và ngoài nước.
 
Chat Zalo
Chat Facebook

0967588879